TV paga
Band estreia canal Sabor & Arte em 28 de junho
Canal terá 24 horas de conteúdo sobre o universo da gastronomia estrelados por chefs de cozinha e especialistas
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comida
Quem roubou o bolo de laranja?
Fake News: não é uma mentira que a define, mas a vontade que se tem de acreditar em sua versão
Primeira necessidade
Isolamento social aquece alimentação dentro de casa, mas aumenta número de famílias dependentes de benefícios emergenciais para que os pratos não fiquem vazios
Comida I EP3: Inovação no setor
Como as foodtechs e o food design estão trabalhando para repensar o papel da comida e da experiência em torno dela
Comida I EP2: Cozinha na mídia
Programas de culinária evoluíram para múltiplos formatos e hoje dialogam com um público ainda mais diverso
ECONOMIA
Estudo aponta queda de intenção de consumo em 2020
Relatório do Boston Consulting Group afirma que mais de 80% de entrevistados devem diminuir gastos até o fim do ano
Comida I EP1: Mudanças no consumo
Em meio à ascensão da busca por alimentos orgânicos, consumidores tornam-se mais conscientes sobre a origem do alimento, pequenos produtores ganham espaço e grandes marcas investem em opções menos industrializadas
Ceagesp: feira também é conteúdo
Sinto um efeito calmante sempre que vou; observo o minueto de nossas vidas profissionais, coloco no lugar certo, perdoo quem preciso perdoar, lembro de quem preciso lembrar
APPS DELIVERY FOOD
A appetização do mercado de delivery de comida não pode deixar um gosto amargo
Com o crescimento da demanda, especialmente no exterior, o delivery-boy tende a ser substituído por drones. Os sistemas de delivery, como todo o resto, também foram profundamente afetados pelo avanço da tecnologia móvel. Some o folheto com telefone fixo para se fazer o pedido direto ao restaurante e entram os aplicativos.