Dani Calabresa, Outback celebra volta de clássicos
"Back to Outback", criada pela Ampfy, conta com o conceito “Vocês pediram tanto que eles voltaram” e atende a pedidos dos consumidores
Dani Calabresa estrela campanha do Outback (Crédito: Reprodução)
O Outback apresenta nesta terça-feira, 10, a campanha “Back to Outback”. O filme, criado pela Ampfy, traz a apresentadora e humorista Dani Calabresa reagindo a comentários e manifestações dos consumidores que pediram a volta de seus pratos favoritos ao cardápio.
Com isso, a rede de restaurantes celebra o retorno de cinco combinações ao portfólio de produtos: Aussie Beef Quesadillas, Chook’n Dillas, Ribs Rocker Crown, Catupiry® Madness Burger e a sobremesa S’mores Outback.
Essa foi a forma que a marca encontrou de posicionar o cliente no centro de sua estratégia, por meio de uma escuta ativa, tendo em vista que a escolha dos pratos se baseou em pesquisas e análise de feedbacks recebidos nos canais oficiais da marca, que são as redes sociais e interações diretas com clientes.
Claudia Vilhena, vice-presidente de marketing, vendas e growth da Bold Hospitality Company, dona das marcas Outback, Abraccio e Aussie, explica que social listening é uma das bases principais da estratégia da companhia. Para a executiva, mais do que monitorar conversas, isso permite que a opinião do consumidor seja um insumo real para o desenvolvimento dos produtos.
“Hoje, o consumidor não apenas consome a marca, ele participa ativamente da sua construção”, diz. A executiva afirma que essa escuta ajuda a companhia a evoluir o conceito de hospitalidade, que é um dos princípios do Outback em relação a construção da experiência do consumidor em suas unidades.
“Ela vai muito além de um bom atendimento: envolve criar conexões genuínas e transformar cada visita ao restaurante em um momento memorável de celebração”, completa.
Outback quer focar em hospitalidade
O conceito Back to Outback, no entanto, não será uma ação isolada na estratégia e fará parte do marketing da marca durante o ano. A companhia focará em ações orientadas por dados, análises de mercado e por um entendimento profundo e recorrente das necessidades e comportamentos dos consumidores.
Além do retorno dos pratos, a rede já vem fazendo isso durante o ano. Exemplo disso foi o lançamento do Café da Manhã na unidade da Heitor Penteado, em São Paulo, e na Casinha, no Rio de Janeiro.
Claudia explica que a Bold Hospitality percebeu esse insight sobre o desejo crescente por personalização e autonomia na experiência.
“Colocar o consumidor no centro das decisões sempre foi um princípio do Outback, mas hoje estruturamos isso de forma ainda mais consistente, usando ferramentas como social listening, pesquisas e análises de tendências para orientar inovação, comunicação e experiência”, diz.
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