Mixue estreia no Brasil com loja na Avenida Paulista
Rede chinesa inaugura unidade em São Paulo no sábado, 11, e projeta até 1 mil lojas no país até 2030
A loja da Mixue no Shopping Cidade São Paulo será a principal unidade da marca no Brasil (Crédito: Larissa Santiago)
A rede chinesa Mixue inaugura neste sábado, 11, sua primeira loja no Brasil, no Shopping Cidade São Paulo, na Avenida Paulista. O espaço, com cerca de 71 m², marca o início da operação da companhia no mercado brasileiro.
Fundada em 1997, a empresa é considerada a maior rede global de sorvetes e bebidas geladas, com mais de 47 mil unidades em operação. O modelo de expansão é baseado majoritariamente em franquias, responsáveis por mais de 99% das lojas.
A chegada ao Brasil integra a estratégia de internacionalização da companhia e faz parte de um plano de investimento de R$ 3,2 bilhões até 2030.
A expectativa é alcançar, no mínimo, 500 unidades no País, com uma projeção otimista de chegar a 1 mil lojas até 2030.
Para o curto prazo, a meta é encerrar 2026 com entre 60 e 100 unidades. A empresa também prevê expansão para o Rio de Janeiro ainda neste ano.
Mixue na Avenida Paulista
Segundo Tian Zezhong, CEO da operação local, a concentração de público nesses espaços foi determinante para a decisão de estreia.
“Essa primeira unidade funciona como um ponto de referência para entender o consumidor local e ajustar a operação antes da expansão”, disse o executivo.
A loja também é tratada como uma flagship da marca para a América Latina, servindo como referência para a expansão regional.
“Temos uma localização estratégica e um público bastante diverso, com circulação intensa ao longo da semana e também aos fins de semana. Isso faz com que o espaço funcione como um ambiente relevante para marcas que buscam visibilidade, contato direto com o consumidor e a possibilidade de testar formatos e entender o comportamento do público”, disse Cindy Beni, gerente de mídia da SYN.
A estratégia prevê ainda a abertura de unidades em ruas comerciais de alto fluxo, como a região da 25 de Março e o bairro da Liberdade, em São Paulo.
Cardápio e adaptação ao consumo local
O cardápio mantém a base global da marca, com itens como sorvetes, limonadas, chás gelados e bebidas à base de frutas, com preços entre R$ 3 e R$ 12.
A proposta inclui ajustes ao paladar brasileiro, com a incorporação de ingredientes locais e combinações que envolvem café e frutas tropicais. As bebidas podem ser personalizadas pelo consumidor, com opções de ajuste de açúcar, gelo e adicionais.
A operação também deve avançar para o delivery. Segundo reportagem do Pipeline Valor, a marca prevê integração com plataformas como a Keeta.
Cardápio da primeira unidade brasileira da Mixue (Créditos: Larissa Santiago)
Expansão e cadeia de suprimentos
Além da abertura de lojas, o plano da companhia inclui a estruturação de uma cadeia de suprimentos local. Atualmente, parte dos insumos já é adquirida no Brasil, como leite, frutas e café, enquanto a maior parte ainda é fornecida por fábricas da empresa na China.
A estratégia prevê a transferência gradual da produção para o mercado local e a instalação de uma fábrica própria, que deverá atender tanto a operação brasileira quanto a global.
A operação também deve impactar a geração de empregos. Segundo a companhia, cerca de 97% das equipes das lojas serão formadas por profissionais brasileiros, enquanto uma equipe técnica chinesa atua inicialmente na calibração de máquinas e no treinamento para garantir o padrão global da rede. Cada unidade deve contar com aproximadamente 15 a 20 funcionários.
“Nosso objetivo é desenvolver uma operação local completa, desde o abastecimento até a expansão das lojas, garantindo eficiência e padronização”, disse Zezhong.
Construção de marca
A estratégia de marketing da Mixue está centrada na construção de marca a partir do mascote Snow King, que funciona como principal ativo de comunicação e engajamento com o público.
A marca pretende atrair especialmente o público jovem, com presença em redes sociais, ambientação temática das lojas e estímulo ao compartilhamento de conteúdo pelos consumidores.
Além dos produtos alimentícios, a operação incorpora itens relacionados ao mascote, como pelúcias, brinquedos e caixas surpresa (blind boxes), como forma de ampliar o relacionamento com o consumidor e desenvolver comunidade em torno da marca.
“Queremos nos conectar com o consumidor brasileiro e crescer de forma consistente, respeitando as características do mercado local”, finaliza o CEO.
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