Burger King redescobre suas origens

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Meio & Mensagem
18 de março de 2016 - 9h37

Após algumas tentativas de tentar ampliar a oferta de seus cardápios, de olho na mudança de hábito de muitos consumidores, o Burger King dá um novo sinal ao mercado de qual será o seu foco nos próximos anos.

Se antes a empresa tentou ir no caminho de seu concorrente, o McDonald´s, que está buscando uma nova identidade com lanches premium e a inclusão de itens saudáveis, agora, o Burger King está indo pelo caminho de reforçar aquilo que sabe fazer bem: fast food.

Neste momento, a empresa mantém uma campanha para anunciar a volta de sua linha de hot dog. Na semana passada, ao Wall Street Journal, Alex Macedo, diretor superintendente da América do Norte, disse que um menu amplo prejudicou as operações e não conquistou novos clientes como se esperava.

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No balanço do Wall Street Journal, o Burger King lançou mais de 30 produtos e 20 opções permamentes no menu desde 2010.

Após realizar pesquisas, a rede identificou que os clientes queriam que o Burger King recuperasse sua identidade original. “Faz dois anos que não havia nenhuma menção de assar o hambúrguer na grelha nos restaurantes”, disse Axel Schwam, diretor de marketing global do Burger King.

Com as modificações recentes focadas no DNA da marca, o lucro da rede cresceu 70% entre 2010 e 2015 e, de acordo com Macedo, o erro de outras redes foi aumentar o cardápio tentando agradar novos públicos.

Redução do cardápio
Wraps, sucos e outras opções consideradas tendências perdem espaço para chicken fries e hot dog´s.

Foco na agilidade
A empresa se esforça para reduzir o atendimento no drive thru.

Hot Dog
A rede está com uma grande campanha para anunciar sua linha de hot dog protagonizada pelo rapper Snoop Dogg.

Expansão
O plano de abertura de novas lojas está em curso.

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