Humildade e conexão pautam estratégia de inovação da Nestlé
CEO da Nestlé, Marcelo Melchior, revela impacto das canetas emagrecedoras e da IA nos negócios
A humildade e a capacidade de reinvenção e inovação são os pilares que acompanham a Nestlé no enfrentamento das flutuações na cadeia de suprimentos, no bolso do consumidor e nas preferências alimentícias. No primeiro dia do ProXXIma 2026, Marcelo Melchior, CEO da empresa, compartilhou perspectivas sobre fidelização de consumidores, oportunidades de crescimento e o impacto de canetas emagrecedoras no mercado alimentício.
Marcelo Melchior, CEO da Nestlé: “O que fizemos 105 anos atrás não garante seu sucesso da semana que vem” (Crédito: Eduardo Lopes/Máquina da Foto)
Inovação e conexão com o consumidor
Embora considere que a inovação esteja em pauta desde o início da empresa, que começou em 1921 com o leite condensado, Melchior frisa a importância de prezar pela humildade e de visar sempre uma conexão aprofundada com o consumidor. “O consumidor está pouco se lixando se ela tem 105 anos ou 100 dias. O que importa é a conexão. O que fizemos 105 anos atrás não garante seu sucesso da semana que vem”, afirmou em entrevista ao editor-chefe de Meio & Mensagem, Alexandre Zaghi Lemos.
Os produtos devem estar sintonizados à atualização do comportamento e da demanda do consumidor. Um exemplo é acompanhar a alta da proteína que, em breve, dará lugar à alta da fibra, disse. Para alcançar um sucesso relativo, as empresas devem investir nessa alta de alimentos funcionais, apontou.
Desafios do mercado alimentício
O desafio da empresa é compreender e separar o que é tendência do que é modinha. Segundo o executivo, é necessário estabelecer um nível de apostas, mesmo que elas não se provem certeiras. “Não pode esperar certeza absoluta para se mover. Tem que tentar não perder velocidade”, colocou.
Impacto das canetas emagrecedoras
Tratando-se de tendências, o mercado alimentício expressa preocupações com a adoção crescente das canetas emagrecedoras, uma vez que elas modificam a quantidade de alimentos ingeridos pelo usuário. A preocupação de Melchior extrapola esse fator. O executivo afirma que o uso de canetas emagrecedoras por um membro de uma família altera o consumo da casa inteira devido ao custo elevado do medicamento. As consequências são semelhantes às do uso de casas de aposta online, comparou.
O CEO prevê aumento do uso de canetas emagrecedoras pela população. Essa crescente exigiria adaptação do mercado que passa pela onda dos alimentos funcionais e por porções menores. “Como você vai comer menos, você tem que ter certeza que o que você come seja nutritivo para você não ter deficiência. O risco é perder massa muscular e não gordura. É preciso garantir que as pessoas não percam massa muscular”, afirmou.
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Estratégia do uso da inteligência artificial
Na inteligência artificial é usada para dar agilidade nas tarefas do dia a dia, desde a produção industrial até a comunicação. A empresa estuda onde o olhar humano deve prevalecer para garantir consistência e produtividade. Além disso, a Nestlé usa a IA para personalizar campanhas de forma ágil.
A empresa aposta em programas de afiliados para promover uma segunda renda para a população e para alcançar novos consumidores.
“Quando você abre a imprensa parece que todos vão perder o emprego, as empresas vão quebrar. Pode ser que aconteça, mas vamos continuar fazendo e evoluindo. No ramo de alimentação, você vai precisar comer. A máquina não vai comer por você, mas temos que saber o que vai mudar nas vendas, distribuições”, avaliou.
Pets como pilar de crescimento
No ano passado, a Nestlé elegeu um novo CEO global, Philipp Navratil, e quatro pilares de atuação. No Brasil, o pilar mais relevante é snacks, seguido por nutrição, cafés e pets. Apesar de figurar na última posição na lista de pilares estratégicos, a Nestlé vê na linha de pets uma grande oportunidade de crescimento. Em nível global, ela é a mais forte da empresa. Conforme Melchior, esse mercado é pulverizado e ainda não se consolidou. Por isso, a empresa inaugurou uma fábrica focada na fabricação desses produtos.
Sustentabilidade e futuro
O segredo da sustentabilidade da companhia no Brasil baseia-se em praticidade, lidando com mudanças políticas de forma tranquila, sem tomar partido, disse.
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